魅力安达仕 融汇至臻风格

2018-10-24 15:28:11
上海新天地安达仕酒店任命邹冠均先生为酒店总经理。拥有超过18年酒店从业经历,邹冠均先生具备丰富的专业知识及卓越的运营管理能力,将带领团队呈现一个最具魅力的安达仕。
 
LUXE:您在酒店行业拥有18年的从业经历,您认为国内高端酒店市场与国外有哪些不同?David Tseo:相较于国外高端酒店行业, 国内起步稍晚了些,但是发展的速度惊人,现在无论从酒店建筑设计还是服务,国内都在不断提高, 甚至在很多前沿科技及媒介的运用上超过了国外高端酒店。国人消费更注重性价比, 比较喜欢体贴入微的尊贵服务。
 
 
 
上海新天地安达仕酒店总经理  邹冠均 David Tseo
 
LUXE:安达仕在餐饮方面经常推陈出新,今年在餐饮方面还会有推出哪些新尝试吗?
David Tseo:我相信在整个酒店业界,凯悦酒店集团在餐饮方面都是可以占据一席之位的。 而上海新天地安达仕酒店素来有“从市场到餐桌”的理念,提供新鲜、优质的食材。为了秉持这一理念,我们酒店二楼“荟食厅”在整修全新开幕后,最新推出的“品鲜”海鲜自助晚宴,不仅选取了世界各地最新鲜的海鲜,更由酒店餐饮专家们组成“寻鲜小分队”从上海出发,亲自前往东海延边城市,登上渔船出海考察捕鱼详情,深入当地一手海鲜市场,寻觅五星级标准的优质鲜活小海鲜。加以我们优秀的厨师团队为您现场制作的各种美食,真正做到让食客足不出“沪”也能享用到多种当地特色美食。今年我们会将荟食厅的海鲜自助以不同季节的主题继续推广下去。
 
LUXE:您加入安达仕之后,您认为未来将面临哪些新挑战?
David Tseo:上海新天地安达仕酒店作为亚太区第一家安达仕品牌酒店,2011年底开业至今已有7年,面对上海市场上高端精品酒店不断抢占市场的竞争,我希望可以把其代表的“自我风格”,即以欢庆、尊崇、无微不至的态度满足顾客的个人风格及喜好,并完全融汇当地的特色氛围的品牌风格继续深入挖掘并发扬。我喜欢与人交流,不论是客人还是我们自己的员工,我喜欢从交谈中倾听别人的建议与想法,从而不断改善创新我们的服务和产品。同时,随着上海发展进程不断加速,贸易自由不断提高,未来我会将承接大型宴会及活动作为增长酒店营收的主要方向。
 
 
上海新天地安达仕酒店
地址:上海黄浦区嵩山路88号
电话:021-2310 1234