天作之合LIVING - 品鉴LUXE

森系佳酿的闲暇

2021-07-02 10:55:15

炎炎夏日，脑海总会浮现绿意盎然的大面积草坪、森林、田野，宁静致远的树荫与清流潺潺的小溪、小河带来无限清凉，那种森系美学自带凉意，来一口轻盈佳酿划过喉咙，直抵心间，是闲暇惬意的夏天呀！

来自LE JARDIN de JR白芦笋|配鱼子酱、帝王蟹肉及白芦笋浓汤（随季节变化，菜单以餐厅为准）

怡园酒庄Angelina德宁起泡酒

Angelina德宁起泡酒，是怡园酒庄第一个起泡酒系列，历经7年精心酿制，是国内少有的传统工艺酿制起泡酒。德宁系列包括三款无年份起泡和一款珍藏起泡酒。酒款名称Angelina德宁源于怡园酒庄少庄主的小女儿陈德宁的中英文名。3款无年份起泡风味清新，分别由霞多丽、白诗南、品丽珠三个品种酿造，分别对应酒名喜悦、追寻与期盼，代表母亲在女儿成长过程中的不同心情。而德宁珍藏年份起泡酒2012，采用100%霞多丽酿成，经过70个月的酒泥陈酿，以增添其层次感和复杂度，酒标上镶有一颗奥地利水晶，有女儿是母亲的掌上明珠之意。

侯爵大都会霞多丽干白葡萄酒

侯爵大都会霞多丽干白葡萄酒诞生于利马里谷，正是智利引以为傲的著名霞多丽产区，得天独厚的气候和地理环境将大都会霞多丽塑造成优雅而有活力的白葡萄酒，它散发着白梨，矿物质和烤榛子的多层香气，从青柠檬的清新到成熟瓜果的甜美，在口中的味道丰富而充盈。余味口中生津，矿物质味道悠长。大都会系列的酒标设计一改以往经典系列的白色，大胆地采用蓝色和粉色为底色，配以凸显时尚气质的条纹元素，更符合热爱都市生活的年轻一代的气质。

亨利博卢瓦庄园桑榭尔往事白葡萄酒

这款白葡萄酒产量少，风格独特，为了向古老的酿造手法致敬，在酿造的过程中没有采取任何的澄清或过滤，经过4次发酵以及5~6年的橡木桶陈酿后熟成的葡萄酒已经变得非常细腻，因此在装瓶前通常只会换两次桶。最初带有明显的香葱味和滑石粉的味道，之后慢慢呈现出燧石，醋粟以及绿色李子的风味，回味持久而细腻。

卢瓦尔河谷流域广阔，长度横跨2/3个法国，当地丰富的地理环境与气候条件孕育出了诸多独具特色的宝藏酒庄。Henri Bourgeois家族酒庄扎根于Sancerre产区的Chavignol村内，是当地少数几家能够拥有遍布当地不同地方风土地块的生产商之一，至今已经历10代人，是Sancerre地区分开地块酿造的先驱，灵活运用不同地块的风土特色，所产出的每一款酒都尽可能传递风土的纯粹性与多样性。

陆奥八仙天然起泡清酒

陆奥八仙天然起泡清酒，将米的甜度与鲜味维持在恰到好处，让天然瓶内二次发酵带来的细腻气泡不断带出香气，体验一般清酒所不能拥有的独特口感与风味。微浊的气泡，酸甜可口的风味，非常易饮，给人如沐春风的感觉，适合解暑，又是低酒精度。

夏布利福尚园白葡萄酒

自 1923 年成立以来，夏布利夫人酒庄致力于向全世界的人们展示夏布利风土的丰富表现，该酒厂汇集了将近 300 名当地葡萄酒农，生产夏布利的优质白葡萄酒,并以其一贯的一流葡萄酒品质赢得了国际声誉。这款白葡萄酒酒体清澈明亮，呈淡金色，以清新的花香和些许的矿物质气息开场，醒酒后表现力更强，口感饱满，充满活力，纯净而芳香，伴有香料的香气。

来自Maison Lameloise莱美露滋(上海中心店）竹筒小土豆填馅蜗牛|章鱼和蜗牛黄油味竹笋|蜗牛甘草汁（随季节变化，菜单以餐厅为准）

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